2018年12月27日
年末年始の営業日
12月29日、1月5日の土曜カフェはお休みさせていただきます。
2019年は、1月12日(土曜)からの営業となります。
ミニトマト、パプリカ、加工品は、志布志のうなぎの駅でお買い求め頂けます。
どうぞよろしくお願い致します(*^o^*)

2018年も沢山の皆様にお越しいただき、本当に有難うございました。
2019年もどうぞよろしくお願い致します!
2019年は、1月12日(土曜)からの営業となります。
ミニトマト、パプリカ、加工品は、志布志のうなぎの駅でお買い求め頂けます。
どうぞよろしくお願い致します(*^o^*)

2018年も沢山の皆様にお越しいただき、本当に有難うございました。
2019年もどうぞよろしくお願い致します!
2018年12月21日
年内最後の土曜カフェ
トマトがだいぶ色付いてきました!

先週から少し販売していましたが、明日の土曜カフェでは沢山準備出来そうです♪
パプリカは黄色と赤が少しずつ、
いちごは残念ながら来年からの販売となります。
明日の土曜カフェが年内最後の営業となります。
どうぞよろしくお願い致します(*^o^*)
2018年12月13日
お詫びと訂正
レモンカードの賞味期限の記載に誤りがありました。
お詫びして訂正させて頂きます。
誤 2018.5.20 → 正 2019.5.20
間違えないように気を付けていたつもりだったのですがやってしまいました。
申し訳ございません。
以後間違えないように一層気を付けたいと思います。

ドリンクの新作、ホットハニーレモンブルーベリーです。
自家産レモンの蜂蜜漬けとブルーベリーのシロップでつくる寒い時期にぴったりのドリンクです♪
ぜひ一度お試しください(*^_^*)
お詫びして訂正させて頂きます。
誤 2018.5.20 → 正 2019.5.20
間違えないように気を付けていたつもりだったのですがやってしまいました。
申し訳ございません。
以後間違えないように一層気を付けたいと思います。

ドリンクの新作、ホットハニーレモンブルーベリーです。
自家産レモンの蜂蜜漬けとブルーベリーのシロップでつくる寒い時期にぴったりのドリンクです♪
ぜひ一度お試しください(*^_^*)
Posted by 畑カフェ at
22:28
2018年11月30日
明日は土曜カフェ♪
早いもので、明日は12月最初の土曜カフェです!

お店もちょっとクリスマス仕様になっています(*^o^*)
明日もお待ちしています!
パプリカとトマトのお問い合わせを頂いています。
トマトは少しずつ色付いてきました!
もう少しで販売できそうです。
パプリカはもう少し時間がかかりそうです。
また、こちらのブログでご案内させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。

お店もちょっとクリスマス仕様になっています(*^o^*)
明日もお待ちしています!
パプリカとトマトのお問い合わせを頂いています。
トマトは少しずつ色付いてきました!
もう少しで販売できそうです。
パプリカはもう少し時間がかかりそうです。
また、こちらのブログでご案内させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
2018年11月16日
ジンジャーシロップとバジルソース
志布志産の新生姜で今年もジンジャーシロップを作りました。

淡いピンク色がかわいいシロップは、炭酸で割ってジンジャーエールにしたり、紅茶や焼酎のお湯割に少量いれてお楽しみいただけます。
写真の右側にあるのはバジルソースです。
自家産のバジルとニンニクで作りました。
こちらは残りわずかとなっていますm(_ _)m
パッションシロップに続いてピーマンみそやジャムたちも志布志のうなぎの駅に置いていただいています。

先日うなぎの駅に納品に行ったらお店の目の前がコスモス畑になってました!
今週末も見頃だと思います!(今日の雨がちょと心配ですが…)
明日の土曜カフェもよろしくお願いします(*^_^*)

淡いピンク色がかわいいシロップは、炭酸で割ってジンジャーエールにしたり、紅茶や焼酎のお湯割に少量いれてお楽しみいただけます。
写真の右側にあるのはバジルソースです。
自家産のバジルとニンニクで作りました。
こちらは残りわずかとなっていますm(_ _)m
パッションシロップに続いてピーマンみそやジャムたちも志布志のうなぎの駅に置いていただいています。

先日うなぎの駅に納品に行ったらお店の目の前がコスモス畑になってました!
今週末も見頃だと思います!(今日の雨がちょと心配ですが…)
明日の土曜カフェもよろしくお願いします(*^_^*)
2018年11月01日
古民家カフェとレストラン
古民家カフェとレストランという素敵な本に、Norariも掲載していただいています。
(古民家…ではないのですが(^^;;)

データの営業日に誤りがあります。
(誤)土曜〜月曜のみ営業 → (正)土曜のみ営業
です。
どうぞよろしくお願い致します。
(古民家…ではないのですが(^^;;)

データの営業日に誤りがあります。
(誤)土曜〜月曜のみ営業 → (正)土曜のみ営業
です。
どうぞよろしくお願い致します。
Posted by 畑カフェ at
21:37
2018年10月22日
臨時休業のお知らせ
10月27日(土)は都合によりお休みさせていただきます。
今週末は10月最後の土曜日ですが、都合によりお休みさせて頂きます。
大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

11月は焼芋のタルトを予定しています。
どうぞよろしくお願いします。
今週末は10月最後の土曜日ですが、都合によりお休みさせて頂きます。
大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

11月は焼芋のタルトを予定しています。
どうぞよろしくお願いします。
2018年10月19日
モンブラン、今期最後です〜
明日の土曜カフェ、
プレートランチは赤ピーマンソースの煮込みハンバーグをご用意しています♪


栗の渋皮煮とサクサクのタルトが美味しいモンブランは、明日が今期最後になります。
気になる方はぜひ!
お待ちしています(o^^o)
プレートランチは赤ピーマンソースの煮込みハンバーグをご用意しています♪


栗の渋皮煮とサクサクのタルトが美味しいモンブランは、明日が今期最後になります。
気になる方はぜひ!
お待ちしています(o^^o)
2018年10月12日
明日は土曜カフェ〜
明日は2週間ぶりの土曜カフェです♪
プレートランチは、赤ピーマンソースの煮込みハンバーグになります。
どうぞよろしくお願い致します。

きれいなピンク色の夕焼け〜
明日もお天気は良さそうです!
プレートランチは、赤ピーマンソースの煮込みハンバーグになります。
どうぞよろしくお願い致します。

きれいなピンク色の夕焼け〜
明日もお天気は良さそうです!
Posted by 畑カフェ at
20:51
2018年10月09日
やっと…

昨日、やっとピーマンの定植が完了しました。
今回の台風24号により、ここ志布志でもビニールハウスが壊れたり、断水が起きた地域もあったようです。
うちの場合全ての苗を倉庫に避難させたのですが、ちようど付き始めていた花芽がほとんど黒く枯れてしまいました。

二股に分かれているところのつぼみが、枯れています。
初期収量はかなり少なくなると思われますが、ピーマンは先が長いのでがんばります。
取り敢えず、無事に定植できてホッとしています。
2週続けてのお休みで、大変ご迷惑をおかけしましたが、今週末10月13日の土曜カフェは、通常営業の予定です。
どうぞよろしくお願い致します。
Posted by 畑カフェ at
18:34
2018年09月28日
お知らせ
明日9月29日と来週10月6日の土曜カフェはお休みさせていただきますm(_ _)m
台風24号の影響で予定していたピーマンの定植の準備を先送りし、台風対策をしています。
台風通過後は復旧作業と定植にかなりの時間が必要な為、来週の土曜カフェも残念ながらお休みせざるを得ない状況です。
次の台風も発生しているようなので、今後の営業予定はまた改めてご案内させて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
台風24号の影響で予定していたピーマンの定植の準備を先送りし、台風対策をしています。
台風通過後は復旧作業と定植にかなりの時間が必要な為、来週の土曜カフェも残念ながらお休みせざるを得ない状況です。
次の台風も発生しているようなので、今後の営業予定はまた改めてご案内させて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
2018年09月24日
9月29日はお休みしますm(_ _)m
先週の土曜カフェは、多くの皆様にお越しいただき有難うございました。
今週、9月29日の土曜カフェはピーマンの定植準備のためお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

台風24号の進路も気になるところです。
被害などでませんように…
今週、9月29日の土曜カフェはピーマンの定植準備のためお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

台風24号の進路も気になるところです。
被害などでませんように…
2018年09月21日
栗のモンブラン♪
今年も栗の季節ですね。
明日の土曜カフェ、
ランチのデザートは栗のモンブランになります♪

コトコト煮込んだ栗の渋皮煮とシロップを練りこんでマロンクリームを作ります。

中にも栗の渋皮煮が入っています♪
美味しく出来ていると思います。
ぜひ一度お試し下さいませ(o^^o)
明日の土曜カフェ、
ランチのデザートは栗のモンブランになります♪

コトコト煮込んだ栗の渋皮煮とシロップを練りこんでマロンクリームを作ります。

中にも栗の渋皮煮が入っています♪
美味しく出来ていると思います。
ぜひ一度お試し下さいませ(o^^o)
2018年09月12日
畑の様子
今年もピーマンのシーズンが始まりました。
8月の終わりに一粒づつ蒔いた種


先週鉢上げをしました
これから10月始めの定植まで、育苗ハウスで育てていきます
ピーマンと同時進行で苺とパッションフルーツの定植の準備もしています
が、お天気が不安定でなかなか思うように作業が進みません

パッションは毎年苗を植え替えるのですが、
一部そのままにしていたパッションは今、実と花が同時についています。

今咲いている花が実になって収穫できるのは来年の2月頃です。
今年は台風の発生が多く怖いです。
早く台風シーズンが終わってくれるといいのですが…
8月の終わりに一粒づつ蒔いた種


先週鉢上げをしました
これから10月始めの定植まで、育苗ハウスで育てていきます
ピーマンと同時進行で苺とパッションフルーツの定植の準備もしています
が、お天気が不安定でなかなか思うように作業が進みません

パッションは毎年苗を植え替えるのですが、
一部そのままにしていたパッションは今、実と花が同時についています。

今咲いている花が実になって収穫できるのは来年の2月頃です。
今年は台風の発生が多く怖いです。
早く台風シーズンが終わってくれるといいのですが…
2018年09月07日
カフェの本
ちょっと前に発売された「鹿児島 とっておき カフェ」 にN orariも掲載していただいてます

大隅半島のお店もたくさん載っていて、嬉しい一冊です♪
カフェ好きの方はぜひ!お手に取ってご覧下さい。
B5サイズよりも少し小さめの本です。
明日の土曜カフェのデザートは、ブルーベリーの焼きタルトです♪

ブルーベリーをたっぷりのせてオーブンへ。
明日は雨の土曜カフェになりそうです。
のんびりお待ちしています(o^^o)

大隅半島のお店もたくさん載っていて、嬉しい一冊です♪
カフェ好きの方はぜひ!お手に取ってご覧下さい。
B5サイズよりも少し小さめの本です。
明日の土曜カフェのデザートは、ブルーベリーの焼きタルトです♪

ブルーベリーをたっぷりのせてオーブンへ。
明日は雨の土曜カフェになりそうです。
のんびりお待ちしています(o^^o)
Posted by 畑カフェ at
23:46
2018年08月31日
ありがとうございました!
藍の生葉染めワークショップ、今週で終了させて頂きます。
今年も遠方から沢山の皆様にお越し頂き有難うございました!

さてさて、明日は9月最初の土曜カフェ♪
プレートランチはタコライスに、
デザートはレモンとブルーベリーのタルトにそれぞれ変更になります。

どうぞよろしくお願いします(o^^o)
今年も遠方から沢山の皆様にお越し頂き有難うございました!

さてさて、明日は9月最初の土曜カフェ♪
プレートランチはタコライスに、
デザートはレモンとブルーベリーのタルトにそれぞれ変更になります。

どうぞよろしくお願いします(o^^o)
2018年08月24日
土曜日カフェ
明日は8月最後の土曜カフェです。
この夏豊作だったブルーベリーもだんだん終わりに近づいてきました。

ブルーベリーたっぷりのミニパフェは明日もあります!
なくなる前にぜひ〜〜
お待ちしています(o^^o)
この夏豊作だったブルーベリーもだんだん終わりに近づいてきました。

ブルーベリーたっぷりのミニパフェは明日もあります!
なくなる前にぜひ〜〜
お待ちしています(o^^o)
Posted by 畑カフェ at
23:55
2018年08月14日
おかしになりたい ピーマン
とても可愛らしい絵本のご紹介です♪

カラフルな色使いとなんとも可愛らしいピーマンが主役のこの絵本、
ピーマン生産者の方にも読んで欲しいと絵本作家の岩神 愛さんが送って下さいました。
お店に置かせて頂いてます。
ぜひ手にとってご覧下さい!
おかしになりたい ピーマン
岩神 愛 作絵 / 岩崎書店
Posted by 畑カフェ at
16:29
2018年08月10日
11日、営業します。
明日11日は営業します!
明日からお盆休みという方も多いのでしょうか。
県外ナンバーの車が増えてきています。
どうぞお気をつけて楽しい休日をお過ごし下さい♪

畑でとれたパイナップル
葉っぱ多め(^◇^;)
完熟でめっちゃ甘いです。
少しずつですが、ブルーベリーとパッションのミニパフェに入っています!
(収穫のタイミングで入ってない時もありますm(_ _)m )
明日の土曜カフェでお待ちしています(o^^o)
明日からお盆休みという方も多いのでしょうか。
県外ナンバーの車が増えてきています。
どうぞお気をつけて楽しい休日をお過ごし下さい♪

畑でとれたパイナップル
葉っぱ多め(^◇^;)
完熟でめっちゃ甘いです。
少しずつですが、ブルーベリーとパッションのミニパフェに入っています!
(収穫のタイミングで入ってない時もありますm(_ _)m )
明日の土曜カフェでお待ちしています(o^^o)
2018年07月26日
パッションムース&ジュレ
連日の猛暑、
そろそろおさまって欲しいところですが、
まだまだ続くのでしょうか…
そんな暑い日のデザートは、
少しでも冷んやりしていただけるように、
パッションフルーツのムース&ジュレをご用意しました。

パッションフルーツの果汁をたっぷり使った
ふわふわのムースと柔らかめのゼリーが
絶妙なコンビネーションです!
今週末の土曜カフェでもお出しします。
ぜひお試し下さいませ(o^^o)
そろそろおさまって欲しいところですが、
まだまだ続くのでしょうか…
そんな暑い日のデザートは、
少しでも冷んやりしていただけるように、
パッションフルーツのムース&ジュレをご用意しました。

パッションフルーツの果汁をたっぷり使った
ふわふわのムースと柔らかめのゼリーが
絶妙なコンビネーションです!
今週末の土曜カフェでもお出しします。
ぜひお試し下さいませ(o^^o)